在「天下的廚房」大阪享用正統壽司 大起水產迴轉壽司

大起水產迴轉壽司 道頓堀店

道頓堀是大阪首屈一指的鬧區，筆者在這裡盡情購物之後，到了「大起水產迴轉壽司 道頓堀店」享用了壽司！真的非常好吃，在此為大家好好介紹一下店內的情形！

位於道頓堀的正中央！冷凍櫃中的鮪魚正是這間店的標記
筆者進到店裡時，店內正要開始真實的大鮪魚解剖秀，據說這家店每天下午都有表演秀喔！

在鮪魚的解剖秀中，職人靈活地使用長長的菜刀，僅花30分鐘就處理完重達60公斤鮪魚，景象十分精采。大起水產對鮪魚非常講究，據說大多數工作人員都會練習如何分切處理鮪魚。只有在道頓堀店，才每天都有解剖秀可以看。不過時間沒有固定，如果在道頓堀散步時遇上了，表示你很幸運喔！

聽說馬上就可以享用到看起來如此可口的鮪魚，我就馬上進入店裡囉！

在寬敞的店內自在放鬆
據說這間店有130個座位，待在這裡絲毫不覺得擁擠。迴轉盤上有許多壽司在轉，會通過所有的座位前，可以看實物挑選這點也很讓人開心。也能從桌上的平板點餐，還備有繁體中文的菜單，可放心點用。

桌上備有兩種獨門醬油，依據魚料使用不同的醬油也是趣味所在。松前醬油不論和哪種壽司都很搭，另一種濃厚的甜醬油，則可為淡白的魚肉添色。聽說也有客人專程前來，只為買醬油！

壽司魚料大塊，讓人超滿足
活力充沛的店員向我推薦了可品嘗鮪魚各種部位的「盡享鮪魚」套餐。魚大塊到幾乎遮住米飯，讓我很驚訝！此外還有當季的天然魚、海膽、配菜的炸物等，樣樣都很美味！大起水產獨家的日本酒跟壽司很搭，一邊享用日本酒一邊吃，筷子根本停不下來。

交通方式

大起水產迴轉壽司 河原町三條店

到京都就去這裡！

從京都的鬧區四條河原町走路10分鐘可抵。從阪急電鐵的京都河原町站前往店家途中，沿路都有設有屋簷的商店街，即使下雨也不用擔心會被淋濕。

洋溢京都風格，以神社鳥居為形象設計，很有氣氛的一間店。店長推薦的極光鮭魚新鮮且富含油脂，十分美味！不經冷凍直接送上新鮮鮭魚這點，據說是大起水產的堅持。

京都店除了吧檯座之外還設有桌位區，帶小朋友同行的人，或是家庭、團體客想悠閒用餐，都很適合。收銀台附近還有可供外帶的壽司和壽司形狀的糖果等獨特的商品！

交通方式