特色十足的日本在地麵包＆飯糰

富山縣「昆布絲飯糰」

這是一種表面裹上薄削昆布絲的飯糰。在富山，與其用海苔包飯糰，更常見的是用昆布絲裹在上頭。雖然富山縣幾乎採不到昆布，但過去作為北前船（江戶時代至明治時期活躍於日本海沿岸的貿易船）的停靠港，以及近年的北太平洋漁業等，透過各種形式有所交流，讓昆布已深深融入了富山。
 

Raicho Kitchen

堅持完全天然調味的昆布絲飯糰非常受歡迎！位於電鐵富山站的大廳內。僅在4月至10月的週五、週六、週日、週一和國定假日等的5:00～7:00（或售完為止）營業，雨季期間休息。
https://www.raichou-kitchen.com/

飯糰百千

堅持每一個飯糰手工製作的飯糰專門店。除了鮭魚和梅子等經典款之外，固定會有的菜單上也有來自日本47的都道府縣的在地飯糰。
東京車站 GRANSTA東京店，以及其他東京都內的3家門市

https://momochi.co.jp/

©百千

愛知縣「天婦羅飯糰」

包著炸蝦天婦羅的飯糰。雖然現在這款飯糰已成了名古屋知名的特色美食，但據說它起源於三重縣津市的一家天婦羅店，當時忙碌的老闆娘為了讓丈夫方便用餐，而做出了這個飯糰。
 

天婦羅飯糰 千壽

天婦羅飯糰的發源店。
JR津站→搭公車10分鐘
https://www.gansotenmusu.com/index.html

青森縣「英國吐司」

在塗抹瑪琪琳的吐司上撒上脆脆的細砂糖製成三明治的甜麵包。做這個麵包的公司成立於青森縣陸奧市的大湊地區，那裡有在奶油吐司上灑上砂糖來享用的習慣，正是這個產品的創作靈感來源。而麵包名稱的由來，則是因為使用的是被稱為英式麵包的山形吐司。
 

株式會社工藤麵包

以青森縣為主，在許多超市、便利商店、藥妝店等處都有在賣英國吐司。

福井縣「大福紅豆麵包」

用布里歐麵團包進一整顆大福的麵包。起初是因為一家成立於1927年的老字號麵包店「歐式麵包 木村屋」的店主，想給一位住在巴黎且熱愛大福的朋友一個驚喜，於是他將大福藏在麵包裡帶了過去。大福紅豆麵包裡蘊含著母親、朋友、故鄉的「大大的福氣」之涵義，也意味著幸福。
 

歐式麵包 木村屋

西鯖江站（福井鐵道）→步行10分鐘、JR鯖江站→步行15分鐘
http://www.e-kimuraya.com/daifuku.html

宮崎縣「肉捲飯糰」

用甜甜鹹鹹的醬醃過的豬肉片包裹米飯而成的飯糰。據說是某間居酒屋的熱門員工餐，後來也供應給常客享用後大受好評，因而被商品化。原先是在宮崎很受歡迎的在地美食，但現在在日本各地都可以找到各種風格的肉捲飯糰。

沖繩「豬肉蛋飯糰」

用米飯和海苔包著午餐肉與玉子燒的飯糰。這是一道沖繩家常菜，是在第二次世界大戰後糧食短缺的期間，為了能方便攝取到所需營養而發明出來的。市面上也有在賣加了各種配料的進化版豬肉蛋飯糰。
 

豬肉蛋

這是一家豬肉蛋飯糰的專賣店，提供各種獨特的配料，像是練梅醬和明太子美乃滋。特色是現點現做，共有13家門市，主要位於沖繩，但也在東京和大阪等地設有分店。
https://porktamago.com/

北海道「竹輪麵包」

這款麵包裡包著竹輪，並在竹輪中間的洞裡塞滿了鮪魚沙拉。這個點子出自於北海道的人氣麵包店「DONGURI」，他們覺得便當裡有的配菜，應該和麵包也很搭。據說他們在研發過程中，也曾將小黃瓜或起司等塞進竹輪中，經過多次嘗試與試作，最後才決定放入鮪魚沙拉
 

DONGURI

以札幌市為主，共有12間門市。
https://www.donguri-bake.co.jp/shop/

滋賀縣「沙拉麵包」

夾了剁碎的醃蘿蔔和美乃滋的熱狗堡。據說原本不是夾醃蘿蔔而是高麗菜，但因不易保存，所以才改成能久放的傳統食品醃蘿蔔。是一款60多年來深受當地民眾喜愛的長期暢銷產品。
 

TSURUYA麵包

以滋賀縣為主，在許多超市都有販售他們的沙拉麵包。
https://www.tsuruyapan.jp/

高知縣「帽子麵包」

這是一款外型像帽子的麵包，表面裹著蜂蜜蛋糕麵糊。據說有天在做菠蘿麵包時，師傅忘記在其中一個麵包上鋪上餅乾麵糊，情急之下趕緊用手邊剛好有的蜂蜜蛋糕麵糊代替，結果意外做出了一個像帽子的麵包。後來，由於顧客都說它看起來像一頂帽子，所以將麵包名字改為「帽子麵包」。
 

永野旭堂本店Rinbell

JR高知站→步行15分鐘