東京・浅草から南に徒歩10分程の蔵前は、昔ながらの下町に現代的なセンスが融合した街。昔からものづくりの街として知られており、最近ではサステナブルな取り組みに力を入れる店も多く、注目を集めています。今回は様々なジャンルのサステナブルなスポットを紹介します。
レトロ×現代お洒落な街・蔵前のサステナブルスポット巡り
カキモリ
カスタマイズできるノートや手帳で知られる文房具店。リサイクル素材やサステナブルな方法で作られた製品を取り扱い、一つ一つ長持ちするようにつくられています。デザインもスタイリッシュなものばかりなので、きっとお気に入りが見つかりますよ。
| 住所 | 台東区三筋1-6-2 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL | https://www.instagram.com/kakimori_tokyoshop/tagged/ |
SLAPS BASE
アップサイクルバッグやファッション雑貨が揃う店。廃車になり使用されなかったエアバッグを再利用してつくられたバッグ「Rair Bag」は丈夫さとお洒落さを兼ね備えた良品で、プレゼントにも普段使いにもおすすめ。
| 住所 | 台東区蔵前4-20-12 福谷ビル1F |
| 定休日 | 月曜、火曜、木曜 |
| URL | https://www.instagram.com/rairbagproject/ |
マルセリーノ・モリ
1958年創業当初から地元に愛され続ける老舗サンドイッチ店。優しい甘さのフルーツサンドも、エビステーキカツやタマゴなどの惣菜サンドもどれを選んでも美味しい！余ってしまうパンの耳はアップサイクル用に寄付し、クラフトビール「蔵前WHITE」に生まれ変わっています。
| 住所 | 台東区蔵前4丁目21-2 森ビル |
| 営業時間 | 8:00～18:00 |
| 定休日 | 月曜、祝日 |
| URL | https://www.instagram.com/applemalum/ |
焙煎処 縁の木
「美味しい」「生産者への支援になる」「原産国の国土を荒らさない」ことにこだわって珈琲豆を選ぶ焙煎所。知的障害者がつくるお菓子とのセット販売の他、焙煎で出てしまうゴミをアップサイクルに活用し、ビールや雑貨、たい肥を作るなど、サステナブルへの意識が高い。
| 住所 | 台東区蔵前2-3-1 |
| 営業時間 | 12:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜、水曜、日曜、祝日 |
| URL | https://www.instagram.com/en_no_ki/ |
蔵前WHITE・蔵前BLACK
サステナブルなクラフトビール。焙煎処 縁の木の廃棄コーヒー豆を原料に使用した「蔵前BLACK」は、コーヒーならではの酸味と苦みが感じられます。マルセリーノ・モリのサンドイッチ製造で余ったパンの耳を原料に使用した「蔵前WHITE」は、ほのかにトーストした香りが漂うまろやかな味わい。
| URL | https://www.instagram.com/asahi_youus/ |
ここで飲める！ KAKUUCHI CAFE FUTABA
両方のビールを取り扱う酒屋で飲み比べはいかが？酒を買ってその場ですぐに飲める角打ちスタイルです。
| 住所 | 台東区蔵前4-37-4 1F |
| 営業時間 | 平日15:00〜21:00、土日祝11:00〜20:00 |
| 定休日 | 火曜、水曜 |
| URL | https://www.instagram.com/kakuuchi_cafe_futaba/ |
KAWAKITCHEN
サステナブルがテーマのカフェ・レストラン。1階は日用品や雑貨の販売、2階ではグルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガン、ハラルなど、様々な食文化に対応した飲食を提供。建築家・隈研吾氏デザインの内装は、役目を終えた消防ホースやペットボトルをアップサイクルしたランプなどを使用しています。
*2025年1月移転予定
| 住所 | 台東区蔵前2-10-11 |
| 営業時間 | 曜日によって異なる（WEBサイト、SNS参照） |
| 定休日 | 月曜、火曜 |
| URL | https://www.instagram.com/kawakitchen.jp/ |
ライター
Sana
東京都生まれのSanaです。好きなものは旅行、ダンス、お酒、激辛料理、サウナ、遊園地の絶叫マシン、カメラ、ものづくりなど好奇心旺盛。行きたいとこリストは1500件以上！自分自身も楽しみながら情報発信していきます！
