日本の國酒である本格焼酎・泡盛を使った日本初の全国カクテルコンペティション。その決勝戦が10月17日、東京・浅草ビューホテルで行われました。
【イベントレポート】 第1回 本格焼酎・泡盛カクテルコンペティションが開催されました！
第1回 本格焼酎・泡盛カクテルコンペティション
同コンペティションは、海外から日本を訪れる外国人が最初にお酒に接する機会が多いホテルバーに、國酒である本格焼酎・泡盛を広く浸透させることにより、海外における本格焼酎・泡盛の認知度拡大を目指すために開催された記念すべき第1回大会です！
全国の予選を勝ち抜いた、20名のバーテンダーによるオリジナルカクテルが競演しました！
真剣な眼差しや微笑ながら作り上げる姿など、目の前でシェーカーを振るバーテンダーの姿は、そのひとつひとつの動きを見ているだけでもドキドキ・ワクワク。シェーカーの振り方も個性があって興味深いです！
色鮮やかなオリジナルカクテルを眺めているだけで、幸せな気分に。どんな味なのか、とても気になります！エントリー20名のうち、女性2名のバーテンダーの姿も印象的でした。
そして・・・
記念すべき第1回の優勝者は、ホテルグランヴィア岡山の宮田由実さん！宮田さんは技術賞とのダブル受賞です。
宮田さん創作カクテル「はんなり」は、芋焼酎「富乃宝山」をベースにハーブリキュール、グレープフルーツ果汁、ローズシロップ、桜塩漬けが使われています。
受賞コメントでは
「これから海外の方がオリンピックに向けてたくさん来られると思いますが、今回このような機会をいただいて國酒について勉強する機会がもてまして、海外の方にも自信を持って、日本のお酒の説明をできるようになれたのではないかと思います。これからもますます焼酎が発展していきますように願っています。」
左から
JSS賞：TONY’S BAR 桝谷美咲さん。カクテル名「Kyoji」
準優勝：ホテル日航大阪 白鳥慶果さん。カクテル名「JAPAN TENDERLY」
優勝＆技術賞：ホテルグランヴィア岡山 宮田由実さん。カクテル名「はんなり」
３位：ホテルメトロポリタン 佐藤大介さん。カクテル名「Japanese Blossom」
パーティーでは、20名のバーテンダーが創作したカクテルを楽しみました。どのカクテルも大人気で、残念ながら半分ほどしか試飲することができませんでしたが、ここで嬉しいニュースです！
各バーテンダーが所属するホテルバーで飲むことができますよ！この機会に味わってみませんか。
（20名のバーテンダーと創作カクテルの詳細はこちらから♪）
https://att-japan.net/archives/3475
ライター
att.JAPAN編集部
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