のんべえ編集者が選ぶ！日本で是非飲んでほしい酒10選

27 August 2024

「国稀」国稀酒造
「火の帆 HONOHO」積丹ジン
「ラ　セリー」シリーズ　了美 vineyard & winery
ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所
「情け嶋」八丈興発
うちゅうブルーイング　 UCHU BREWING
「ひみつビール」
「聚楽第」佐々木酒造
「鍋島」富久千代酒造
「sunny cream」国分酒造

日本には美味しい酒造りを追求し、強いこだわりを持った酒造がたくさんあります！att.JAPAN随一の酒愛好家の編集者が、日本酒はもちろん、ビールや焼酎など幅広いジャンルから、今おすすめしたい渾身の酒10選をご紹介最近は日本各地のお酒を取りそろえた酒屋やバーも多くあるので、見つけた際はぜひ飲んでみて下さい。

ライター：S.K.
旅先ではもちろん、自宅でも毎日飲んでます！

「国稀」国稀酒造

【日本酒】【北海道】
北海道増毛町にある「国稀酒造」は日本最北端の日本酒蔵。代表銘柄の「国稀」は、スッキリとしたのどごしと飲みあきしない旨みがあります。
もちろん北海道が誇る海鮮系の料理との相性は抜群です。道内の土産店や空港でも販売されていますよ。

URL	https://www.kunimare.co.jp/

「火の帆 HONOHO」積丹ジン

【ジン】【北海道】
北海道西部、積丹半島の雄大な地で生まれたクラフトジン。農薬や化学肥料を使わずに育てられたハーブガーデンの植物を使用しています。香りの強さが最大の特徴で、蓋を開けた瞬間に広がる華やかさに驚くはず！
火の帆

火の帆

URL	https://shakotan-spirit.co.jp/index.html

「ラ　セリー」シリーズ　了美 vineyard & winery

【ワイン】【宮城県】
三方を山に囲まれ、葡萄栽培に適した環境を持つ宮城県大和町にある、畑からこだわるワイナリーで、数々の受賞歴を持つほど。2023年発売の自社ブドウ100％の「ラ　セリー」シリーズ５アイテムは、豊かな香りと果実味が感じられる辛口白ワイン。中でも「ラ　セリー美シャルドネ 2023」は一度は飲んでみてほしい︕

ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所

【ウイスキー】【埼玉県】
「イチローズモルト」で世界的にも高い評価を得ている秩父蒸溜所は埼玉県の秩父市でお酒を生産されています。定番製品の「Ichiroʼs Malt & Grain」は軽やかで艶のあるフルーティーな香り、そして時間と共に濃厚な甘さが感じられ、ストレートはもちろん、ロックやハイボール、冬はお湯割りでもお楽しみいただけます。

ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所

URL	https://www.instagram.com/chichibu_distillery/?igsh=aGRocGlkZDF5Z2pi

「情け嶋」八丈興発

【焼酎】【東京都】
東京都心から南へ約287kmに位置する八丈島で、地元民に愛される焼酎。フルーティーな香りと軽い口当たりが食事にも合います。「情け嶋　芋」は麦麴で仕込まれているのが特徴で、芋焼酎でありながら麦の風味も感じられます。都心の酒屋や居酒屋にも取り扱い店舗があります。

情け嶋

URL	http://www.hachijo-oni.co.jp

うちゅうブルーイング　 UCHU BREWING

【ビール】【山梨県】
農家がルーツのUCHU BREWINGのビールはとにかくフルーティーでジューシー！とろっとした飲み心地の中に感じるホップの苦みが美味しく、ALC.10％の品種でもごくごく飲めてしまうので、飲みすぎ注意です。
うちゅうブルーイング

URL	https://www.instagram.com/uchubrewing.japan/

「ひみつビール」

【ビール】【三重県】
三重県伊勢市のブルワリーで、コンセプトは「親しい人にだけ教えたくなるひみつのビール」。自社栽培や地元の農作物などを使った様々なビールがあります。私のお気に入りは「GATE 6」で、ひのきの香りが心地よいウッディーなビールです。パッケージも可愛い！

ひみつビール

URL	https://www.instagram.com/himitsu_beer/

「聚楽第」佐々木酒造

【日本酒】【京都府】
古くから日本酒造りが盛んだった京都。「佐々木酒造」は京都市の中心部で130年以上酒造りを続けています。代表銘柄の「聚楽第」は柔らかな口当たりと料理に寄り添う上品な味わいです。蔵元では種類豊富な酒の試飲ができますよ。
聚樂第

聚楽第

URL	https://www.jurakudai.com/

「鍋島」富久千代酒造

【日本酒】【佐賀県】
日本酒鍋島醸造元富久千代酒造は2023年に創業100年を迎えました。鍋島の銘柄は三代目が1998年に新たに造った銘柄で、2011年には世界最大の品評会IWCで最高賞Champion Sakeを受賞！2021年には日本初の日本酒蔵元直営のオーベルジュ『御宿富久千代』を開業。2023年には直営カフェを開業と、日本酒を世界に広げるよう進化を続けています！
富久千代酒造