在兵库县，有许多被认证为“兵库地区展馆” 的景点，可以体验各种迷人的活动。这次我们将介绍在猪名川町获得认证的“猪名川町的里山”现在与过去“～里山探访、收获体验、咖啡馆午餐～”。
猪名川町的里山“现在与过去”～里山探访、收获体验、咖啡馆午餐～ ～兵库地区展馆～
兵库县川边郡猪名川町是一个仍然保留着里山风景的地区。在猪名川町南部的“丘之上咖啡馆 Sorario“，游客可以在享用美食的同时，参加里山徒步和收获体验的旅游活动。我们采访了店长高冈和也先生，了解了关于里山徒步和收获体验的情况。
踏进里山，了解其作用
首先，我们进入了咖啡馆后方的山林，并学习了里山的作用。
里山是围绕住宅和农田的山林，由人们为了生活而加以利用和管理而形成。然而，近年来由于城市化的加速，里山的利用逐渐减少，导致野生动物与人类的距离变得更近。最近，在丘陵的山脚下也能看到野猪的踪迹，甚至有的稻田因野猪践踏而无法收获。
正在讲解的高冈先生的旁边，我们看到了一个巨大的捕兽笼。这是用来捕捉野猪的圈套，每年大约能捕获1、2次。被捕获的野猪有时会被制作成野味料理提供给顾客。
一边欣赏里山风景一边前往农田
接下来，我们前往体验收获的农田。从位于小山丘上的咖啡馆，可以欣赏到广阔的里山风景。由于我们在冬季造访，稻田和农田里并没有作物，但可以想象，在春天或秋天等不同季节来访时，会呈现出与冬天截然不同的景色。在路上，我们还看到曾用于烧炭的窑炉遗迹仍残留着。
从咖啡馆步行约5分钟后，映入眼帘的是一片整齐耕整的黑土农田。
可惜因为是冬季，无法收获蔬菜，但我们询问了高冈先生可以在此收获哪些蔬菜。
在咖啡馆享受午餐♪
回到咖啡馆，迎来了期待已久的午餐时间♪ 高冈先生不仅是店长，还是一名持证厨师，并曾在烹饪比赛中获奖。此外，咖啡馆所提供的餐点中，使用了丰富的来自眼前农田的新鲜蔬菜。最受欢迎的午餐菜品包括 “黑毛和牛牛肉手工汉堡套餐“以及可从三种主菜中选择的 ”可选主菜的Sorario 套餐“。
我们到访的当天，正巧咖啡馆进了一批野猪肉，因此特地点了特别菜单“野猪炖菜套餐”。野猪肉常被认为有腥味，而这份餐点完全没有异味，甚至肉质柔嫩到可以用筷子轻松切开，与酱汁的搭配也十分出色。据说如果运气好的话，就有机会遇到这样的特别菜单。
午餐时间为11点至14点，之后到 17点为咖啡时间。甜点是由专业糕点师特制的，其中“泡芙”特别受欢迎！
在“丘之上咖啡馆 Sorario”，可以体验、学习和品味里山。当然，也可以仅仅作为咖啡馆使用，但请注意无法提前预约，且营业时间仅限周一至周五！
【丘之上咖啡馆 Sorario】
（营业时间）午餐时间：11:00～14:00 咖啡时间：14:00～17:00（最后点单时间 16:00）
（休息日）周六、周日、年末年初
（交通方式）川西能势口站（阪急电铁） → 乘坐阪急巴士 25 分钟 → 差组大桥巴士站下车 → 步行 10 分钟 自驾： 川西 IC → 7 分钟
（网站）https://solario-cafe.hp.peraichi.com
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2025年01月的信息
