일본을 대표하는 차의 산지, 시즈오카에서 차를 만끽해 보자!

시즈오카현의 주요 차 산지

후지, 누마즈, 시미즈, 이하라, 혼야마, 가와네, 후지에다, 오카베, 시마다, 마키노하라, 가케가와, 기쿠가와, 덴류, 모리, 하루노

시즈오카는 왜 ‘차의 왕국’인가

시즈오카현은 온난하고 강수량이 많아 차 재배에 이상적인 환경이라 할 수 있다. 그 역사는 13세기에 시작되며, 시즈오카 출신의 승려가 중국에서 가져온 차 씨앗을 산간 지역에 뿌린 것이 기원으로 전해진다. 에도 막부의 초대 쇼군인 도쿠가와 이에야스도 시즈오카 차를 즐겨 마셨고, 17세기 후반에는 막부에 헌상되는 ‘어용차’로 자리잡았다.
19세기 후반 근대화 과정에서 무사들이 칼 대신 괭이를 들고 개간한 마키노하라 대지는 오늘날 일본 최대의 차 재배지가 되었다. 최근에는 말차 생산도 현내 각지에서 활발하다. 차 수출량에서도 일본을 대표하는 시즈오카현은 그야말로 ‘차의 왕국’이다. 여러분이 마셔본 일본차도 시즈오카산이었을지 모른다.

다채로운 차를 즐기는 방법

단맛과 떫은맛의 조화가 돋보이는 아사무시차, 쓴맛을 줄인 후카무시차, 진하고 깊은 감칠맛이 특징인 교쿠로 등 시즈오카현내 각지에서 다양한 차가 생산되고 있다. 최근에는 차 카페가 함께 있는 제다 공장도 늘어나 티타임과 함께 공장 견학이나 쇼핑을 즐길 수 있다. 또한 소주에 녹차를 섞은 ‘오차와리’나 차 시럽을 사용한 빙수 등, 차를 활용한 먹거리를 거리 곳곳에서 부담 없이 맛볼 수 있는 점도 매력이다.

시즈오카 차 트리비아

◆ 시즈오카현내 각지의 초·중학교에서는 ‘차 우리는 법 교실’이나 차밭에서의 찻잎 따기 체험이 열린다. 과거에는 신차 수확철에 아이들이 수확 작업을 돕기 위해 임시 방학이 있던 시기도 있었다고 한다. 수도꼭지를 틀면 차가 나오는 급차기가 설치된 학교도 있다.

◆ 신차 시즌이 되면 행정기관이나 금융기관 등에서 직원들이 방문객에게 신차를 대접하는 모습이 계절의 풍물시로 자리 잡고 있다.

녹차의 효능

녹차에는 암이나 고혈압과 같은 생활습관병의 예방 및 살균에 효과적인 것으로 알려진 카테킨을 비롯해, 심신 안정효과가 있는 테아닌, 비타민 C, 카페인 등 영양소가 풍부하다. 예로부터 약의 일종으로 마셔 왔으며, 현재에도 감기나 독감, 구취 예방 등에 도움이 된다고 알려져 있다.

후지노쿠니 차의 수도 뮤지엄(시마다시)

마키노하라 대지에 자리한 차 전문 박물관이다. 시즈오카를 비롯한 일본과 세계의 차 역사, 제조 공정, 문화에 대해 폭넓게 배울 수 있다. 음성 가이드는 영어·중국어·한국어를 지원하며, 차에 대해 깊이 알고 싶은 분들에게 추천한다. 맷돌로 말차를 직접 갈아보는 체험과 다실에서의 다도 체험도 즐길 수 있다. 3층 전망 테라스에서는 눈앞에 펼쳐진 차밭의 풍경을 감상할 수 있으며, ‘후지산 전망 홀’에서는 날씨가 좋으면 후지산을 조망할 수 있다. 또한 레스토랑에서는 말차를 듬뿍 사용한 소바 등를 맛볼 수 있고, 숍에서는 말차의 농도가 서로 다른 여러 종류의 젤라토를 사용한 파르페도 즐길 수 있다.

요금: 300엔 (2026년 4월부터 500엔으로 개정 예정)
※ 음성 가이드 및 각종 체험 프로그램은 유료.

Tea Cup Trip（시즈오카시）

영어에 능통한 일본차 인스트럭터와 함께 시즈오카시의 중산간 지역에 위치한 차밭과 제차 공장을 둘러보는 소규모 투어이다. 전망이 뛰어난 차밭에서 차 잎 따기 체험을 하며, 고품질 차를 만드는 데 대한 장인정신과 일본차에 대한 지식을 배우고, 다양한 차를 테이스팅할 수 있다.

요금: 14,000엔부터
※ 공식 웹사이트 참조

바다와 후지의 다실（후지시）

차밭으로 둘러싸인 야외 다석에서 후지산과 멀리 스루가만의 풍경을 바라보며 차를 비교 시음할 수 있다. 그 자리에 누우면 시선이 차밭과 같은 높이가 되는 독특한 ‘인피니티 차밭’의 경관이 펼쳐진다. 사전 예약제로 90분간 단독 대관 방식이므로, 여유롭게 티타임을 만끽할 수 있다. 4월 초순부터는 신차 잎 따기 체험도 가능하다.

요금: 4,000엔