酒鬼编辑推荐！在日本不可错过的10款酒

27 August 2024

“国稀”国稀酒造
“火之帆 HONOHO”积丹琴酒
“La serie”系列了美 vineyard & winery
Venture whisky 秩父蒸馏所
“情岛” 八丈兴发
宇宙酿造 UCHU BREWING
“秘密啤酒”
“聚乐第”佐佐木酒造
“锅岛” 富久千代酒造
“sunny cream” 国分酒造

日本有许多致力于酿造美味酒品并且非常讲究的酒厂！att.JAPAN的顶级美酒爱好者编辑为大家推荐日本酒、啤酒、烧酒等多种类的10款强烈推荐酒品！近年来，日本各地都有售卖来自全国各地的各类酒品的酒铺和酒吧，看到时一定要尝试一下。
作者：S.K.
在旅途中当然要喝，在家也每天都喝！

“国稀”国稀酒造

【日本酒】【北海道】
位于北海道增毛町的“国稀酒造”是日本最北端的日本酒厂。其代表品牌“国稀”口感清爽，回味无穷。
与北海道引以为傲的海鲜料理搭配，更是绝佳。北海道的纪念品店和机场也有售。

URL	https://www.kunimare.co.jp/

“火之帆 HONOHO”积丹琴酒

【琴酒】【北海道】
这款精酿琴酒诞生于北海道西部积丹半岛的宏伟大地。使用了无农药无化学肥料培育的草本花园植物。其最大特点是香气浓郁，开瓶瞬间香气扑鼻，令人惊艳！
火の帆

火の帆

URL	https://shakotan-spirit.co.jp/index.html 公式サイトの予約ページ(日

“La serie”系列了美 vineyard & winery

【葡萄酒】【宫城县】
位于三面环山、环境非常适合栽培葡萄的宫城县大和町。这里是一家从葡萄园开始注重质量的酒厂，曾获得多项大奖。2023年推出的100%使用自家葡萄酿造的“La serie”系列五款干白葡萄酒，带有丰富的香气和果味。其中的“La serie美Chardonnay 2023”值得一试！ラ　セリー

Venture whisky 秩父蒸馏所

【威士忌】【埼玉县】
因“Ichiro’s Malt”而在全球范围内获得了很高评价的秩父蒸馏所在埼玉县秩父市进行造酒。经典产品“Ichiro’s Malt & Grain”拥有轻盈而华丽的果香，随时间流逝还能感受到浓郁的甜味。无论是直接饮用、加冰、调成Highball（高球），还是在冬天用热水冲泡，都非常美味。

ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所

URL	https://www.instagram.com/chichibu_distillery/?igsh=aGRocGlkZDF5Z2pi

“情岛” 八丈兴发

【烧酒】【东京都】
八丈岛位于东京都中心以南约287公里处，这款烧酒深受当地居民喜爱。它具有水果香气，口感轻盈，适合搭配食物。“情岛芋”使用麦曲酿造，虽然是芋（红薯）烧酒，但也能感受到小麦的风味。东京市中心的酒铺和居酒屋也有销售。
情け嶋

URL	http://www.hachijo-oni.co.jp

宇宙酿造 UCHU BREWING

【啤酒】【山梨县】
宇宙酿造的啤酒以其水果味和多汁口感为特色！在浓郁的口感中还带有啤酒花的苦味，即使是酒精度高达10%的品种，也能轻松喝下，所以要注意不要喝过量哦！
うちゅうブルーイング

URL	https://www.instagram.com/uchubrewing.japan/

“秘密啤酒”

【啤酒】【三重县】
这款啤酒产自三重县伊势市的酿酒厂，理念是“只想与亲近的人分享的秘密啤酒”。有使用自家种植和当地农作物酿造出的各种各样的啤酒。小编最喜欢的是“GATE 6”，它具有令人愉悦的桧木香气。包装也很可爱！

ひみつビール

URL	https://www.instagram.com/himitsu_beer/

“聚乐第”佐佐木酒造

【日本酒】【京都府】
京都自古以来就是日本酒酿造的盛地。“佐佐木酒造”位于京都市中心，已有130年以上的酿酒历史。其代表品牌“聚乐第”口感柔和，味道优雅，与食物很搭配。在酒厂可以试喝种类丰富的日本酒。
聚樂第

聚楽第

URL	https://www.jurakudai.com/

“锅岛” 富久千代酒造

【日本酒】【佐贺县】
日本酒锅岛酿造元富久千代酒造于2023年迎来了创立100周年。“锅岛”品牌是第三代于1998年新创的品牌，并于2011年在世界最大的葡萄酒挑战赛IWC（International Wine Challenge）中获得了最高奖Champion Sake！2021年，富久千代酒造开设了日本首家由日本酒酿造厂直营的旅馆“御宿富久千代”。2023年还开设了直营咖啡馆，继续致力于将日本酒推广到全世界！