舉世無比的美味市售日本酒結果出爐囉！

舉世無比的美味市售日本酒結果出爐囉！

可供酒饕客們參考的日本酒評鑑會

日前為了選出舉世美味的市售日本酒，舉辦了日本酒品酒活動「SAKE COMPETITION 2019」 。

日本酒令您難以選擇嗎？

選擇日本酒時，您會用什麼樣的標準呢？若您剛好具備日本酒相關知識，那麼就只要以該知識和您的個人喜好來加以挑選即可；但若對日本酒的相關知識不熟悉的話，可能在挑選時會遇到不少困擾吧？「日本酒的標籤上記載的資訊量雖少，專業詞彙卻相當多，不清楚該基於哪些資訊進行選擇」、「日本酒好難懂！」、「想知道哪種日本酒是好喝的」。　對於日本酒抱持以上想法的各位，在此為您捎來了好消息！日前舉辦了可以讓您在選擇日本酒時，加以參考的品酒活動「SAKE COMPETITION 2019」，並發表了2019年度世界第一的日本酒。

何謂「SAKE COMPETITION」？

「SAKE COMPETITION」基於「無關乎哪項品牌，為了讓消費者能多加邂逅真正美味的日本酒，希望在此展示新標準」的理念，自2012年起，作為專屬日本酒的比賽而開辦。主辦單位為SAKE COMPETITION執行委員會。雖然我們以日本酒一詞予以概括，但品質上其實參差不齊。因此，企劃與舉辦本活動之目的，便是為了集結眾多日本酒，評估其品質，並將日本酒的選擇標準加以明確化。由於在審查方式上，徹底做到將商標完全遮蔽隱藏，只以日本酒的酒質進行評選，因此品酒者們能不受品牌及商標所左右，是任何品牌都有機會奪冠的品評會 。

在5/14舉行的SAKE COMPETITION 2019預審會上，除了日本的413家酒窖外，還有來自美國、加拿大、墨西哥、巴西、西班牙、紐西蘭的13家酒窖，共計1,919件參賽酒品。並以「純米酒部門」、「純米吟釀部門」、「純米大吟釀部門」、「吟釀部門」、「氣泡酒部門」、「SUPER PREMIUM部門」、「國外出品酒部門」等，共7個部門進行審查。決審會於5/16舉行，並於6/10在東京半島飯店舉行的頒獎典禮上，發表各部門的前10名（金獎）（SUPER PREMIUM、氣泡酒部門為前3名、國外出品酒部門為第1名獲頒金獎）。

SAKE COMPETITION 2019審查情景

SAKE COMPETITION 2019審查情景

SAKE COMPETITION 2019審查情景

SAKE COMPETITION 2019金獎獲獎酒

取自SAKE COMPETITION官方網站（https://sakecompetition.com/）

純米酒部門

第1名「寶劍　純米酒　Retro Label」寶劍酒造（廣島）

第2名「美丈夫　特別純米酒」濱川商店（高知）

第3名「寶劍　純米酒　廣島夢酵母」 寶劍酒造（廣島）

第4名「美丈夫　純米　慎太郎」濵川商店（高知）

第5名「自然鄉　芳醇純米」大木代吉本店（福島）

第6名「峰乃白梅　純米」峰乃白梅酒造（新潟）

第7名「廣戶川　特別純米」松崎酒造（福島）

第8名「三諸杉　浪漫系列　特別純米　辣味　露葉風」今西酒造（奈良）

第9名「飛露喜　特別純米」廣木酒造本店（福島）

第10名「三諸杉　Dio Abita」今西酒造（奈良）

純米酒部門

純米吟釀部門

第1名「飛露喜　純米吟釀」廣木酒造本店（福島）

第2名「磯自慢　純米吟釀」磯自慢酒造（靜岡）

第3名「鈴鹿川　純米吟釀」清水清三郎商店（三重）

第4名「七水　純米吟釀55　雄町」虎屋本店（栃木）

第5名「作　雅乃智」清水清三郎商店（三重）

第6名「勝山　純米吟釀　獻」仙台伊澤家勝山酒造（宮城）

第7名「御慶事　純米吟釀　雄町」青木酒造（https://www.facebook.com/gokeijikoga/）（茨城）

第8名「會津娘　純米吟釀酒　羽黑西64」高橋庄作酒造店（福島）

第9名「十四代　中取純米吟釀　愛山」高木酒造（山形）

第10名「今西　純米吟釀　朝日」今西酒造（奈良）

純米吟醸部門

純米大吟釀部門

第1名「作　朝日米」清水清三郎商店（三重）

第2名「太平山　純米大吟釀　天巧35」小玉釀造（秋田）

第3名「萩之鶴　純米大吟釀」萩野酒造（宮城）

第4名「開運　純米大吟釀　波瀨正吉」土井酒造場（靜岡）

第5名「福小町　純米大吟釀」木村酒造（秋田）

第6名「燦爛　純米大吟釀　山田錦」外池酒造店（栃木）

第7名「純米大吟釀　五橋　錦帶」酒井酒造（山口）

第8名「木曾路　純米大吟釀　山田錦　磨35」湯川酒造店（長野）

第9名「磯自慢　純米大吟釀40　西戶」磯自慢酒造（靜岡）

第10名「龜泉　貴賓」龜泉酒造（高知）

純米大吟醸部門

吟醸部門

第1名「天上夢幻　大吟釀　山田錦」中勇酒造店（宮城）

第2名「極聖　大吟釀」宮下酒造（岡山）

第3名「白菊　特別限定　大吟釀」廣瀨商店（茨城）

第4名「櫻吹雪　大吟釀」金光酒造（廣島）

第5名「學十郎　大吟釀」豐國酒造（福島）

第6名「桃川　大吟釀　山田錦」桃川（青森）

第7名「太平山　大吟釀　壽保年」小玉釀造（秋田）

第8名「福小町　大吟釀」木村酒造（秋田）

第9名「文樂　大吟釀　袋吊無濾過原酒中汲」北西酒造（埼玉）

第10名「若戎　大吟釀」若戎酒造（三重）

吟醸部門

SUPER PREMIUM部門

第1名「十四代　龍泉」高木酒造（山形）

第2名「刈穗　滄溟海　純米大吟釀」秋田清酒（秋田）

第3名「作　智」清水清三郎商店（三重）

SUPER PREMIUM部門

氣泡酒部門

第1名「出羽鶴 awa酒 向明天」秋田清酒（秋田）

第2名「SPARKLING　RAIFUKU」來福酒造（茨城縣）

第3名「八鹿　氣泡酒　Niji」八鹿酒造（大分）

氣泡酒部門

海外出品酒部門

第1名「Coastal Ginjo」Sequoia Sake Company（https://www.facebook.com/sequoiasake/）（舊金山）

海外出品酒部門

歡迎以此作為挑選日本酒時的參考。