料理が舟に乗って目の前に！？東京・八王子の古民家風レストランで囲炉裏焼きを味わう

19 November 2024

お店の特徴
プライベートな食事空間
料理の特徴
まとめ

東京都西部の八王子市に店を構える、囲炉裏焼きの「ひな鳥山」。こだわりの食材を使用したお料理が、個室まで舟で運ばれてくるスタイルがユニークな古民家風のレストランです。その魅力を探ろうと、実際にお店を訪れてみました！

お店の特徴

建物と敷地
まずは立派な門「招福門」がお出迎え。門をくぐると、日本庭園を彷彿とさせる居心地のよい空間が現れます。
敷地の奥にも、心なごむ和の空間が広がっています。
なかなかお目にかかれない三連水車。
神社や滝もあり、水の流れる音に癒されました。

プライベートな食事空間

お店は全室個室です。プライベートな空間でゆったりとくつろげるのがうれしいですね。

席に着くと、店員さんが囲炉裏に炭を運んできてくれます。

小舟で料理が運ばれてくる
内窓を開けると、なんとそこには小さな川が！

客室の前まで、舟が料理を運んできてくれます。

料理が届くと、鳥のさえずりの音で知らせてくれます。

料理の特徴

ひな鶏
料理に使用される鶏肉は、5種類のハーブを与えたお店自慢のひな鶏です。囲炉裏の炭火でじっくりと焼き上げたひな鶏は旨みを閉じ込めてあり、外はパリッと、中はとても柔らかくジューシー。とうふ鍋
厳選した北海道産の大豆と、無添加のにがりでつくった特製豆腐を使ったとうふ鍋も人気です。手作りだしと豆乳をブレンドしたスープは、とてもまろやかな味わい。

料理は6種類のコースから選べます。（小学生以下はお子様膳の注文も可）
追加は、アラカルトから注文できます。

まとめ

アミューズメント要素を楽しみながら、プライベートな空間でゆっくりと絶品料理を味わえるひな鳥山。大切な人との特別な思い出づくりにぴったりのお店です。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

住所	東京都八王子市上柚木1602-4
アクセス	京王北野駅→車で10分/南大沢駅→車で10分
電話番号	0426750007
営業時間	月、火、木～日、祝日、祝前日: 11:00～21:50 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 21:00） ※2名以上で送迎可。要事前予約
定休日	水曜日（祝日の場合は営業）