尽享濑户内的当地美食与美酒吧！

兵库

美食：明石烧

在当地被称为鸡蛋烧。将泡在热腾腾的高汤中的明石烧放入口中的瞬间，立即融化，高汤和鸡蛋的风味在口中扩散。里面包有章鱼，外观看起来也很像章鱼小丸子，但只要尝过一次就知道，是与章鱼小丸子不同的食品！

美酒：日本威士忌

明石地区气候稳定，自古以来作为优质水源和大米的产地酿酒行业也很繁盛，现在最值得注目的就是威士忌。精通日本酒制造的酿酒人制造的威士忌“AKASHI”凭借其美味在日本全国也很受欢迎。

冈山

美食：牛骨酱汁猪排盖饭

将牛骨酱汁浇在炸猪排上的当地美食。味道与味噌相近的浓厚牛骨酱汁能够中和猪排的油腻，非常下饭。

美酒：使用了水果的酒

广岛冈山县是水果王国。这里有使用了特产的白桃、猫眼葡萄等果实的种类丰富的利口酒。

广岛<

美食：什锦烧

按照喜好使用面粉、卷心菜、肉类、鱼贝类等材料，在铁板上烤制的当地美食，其特点为含有面条在内。有些什锦烧会放特产的牡蛎，在盛产酒的竹原会加入酒粕让其味道更醇厚，还有加入碎肉口感香脆的府中烧等，请品尝不同地域各具特色的什锦烧吧。

美酒：日本代表的美酒产地之一

广岛县盛产优质的酒米，加上这里的软水馥郁甘甜，可以制造出芳醇美酒。还可以饮用同样作为濑户内的产酒之地的滩的使用了硬水酿成的酒，比较其差别。主要的产酒地包括西条、吴和竹原，雨后之月、竹鹤、醉心等商标品牌很有名。

在广岛站直通的“OKOSTA”可自己制作什锦烧。

详情参见：https://att-japan.net/sc/archives/7205

山口

美食：瓦片荞麦面

下关市的乡土料理。将抹茶荞麦面盛放在热腾腾的瓦片上，加上甜辣味的牛肉丝、鸡蛋丝等素材，蘸上热面汁品尝。香脆的面锅巴也是瓦片荞麦面的美味特征之一。

美酒：当地酒的宝库

山口县拥有丰富的大自然，气候温差大，适合生产大米，也盛产酿酒用的米。除了闻名世界的獭祭之外，东洋美人、雁木、五桥等商标品牌也很推荐。

德岛

美食：豆天玉烧

在什锦烧的素材中加入甜煮金时豆和虾米天妇罗烤制的当地美食。金时豆的甜与什锦烧酱汁的甜辣意外的非常搭配，味道令人上瘾。由于德岛有很多盐田，喜欢甜口的人反而增加了，可以说是德岛特有的组合。

美酒：酸橘酒

德岛还有使用了德岛县产的酸橘果汁而制成的清爽酸橘酒。可以冷藏后直接饮用，加冰或兑苏打水饮用也很美味。

香川

美食：赞岐乌冬

香川县盛产小麦、盐等乌冬面的材料，这里的乌冬非常有名，被称为“乌冬县”。赞岐乌冬（赞岐：香川县的旧国名）的店铺随处可见，有使用了濑户内特产的柠檬、酸橘等的乌冬，也有使用了黄油、生鸡蛋和黑胡椒等不走寻常路的乌冬。和乌冬一起品尝的天妇罗也很美味！

美酒：适合搭配乌冬的当地酒

在香川县南部延伸的赞岐山脉可以获得适合酿酒的优质涌水，县内有川鹤、金陵、绫菊等6家酒坊。据说香川县的当地酒和乌冬也很搭配噢！

爱媛

美食：叉烧鸡蛋饭

在今治市深受喜爱的当地美食。是在米饭上盖上叉烧和半熟煎蛋，浇上甜辣酱的盖饭。半熟鸡蛋的蛋黄与叉烧交缠在一起，诱人食欲。

美酒：橘子酒

爱媛县是橘子的一大产地。使用了甜味和酸味比例平衡的爱媛产的橘子和本格烧酒混合而成的橘子酒口感顺滑，没有苦味和杂味，非常爽口。

濑户内酒类活动年历

在濑户内地区，一年四季都会举办与酒相关的活动。秋冬之际，由于开始酿制新酒，所以10月1日成为了“日本酒之日”，这一时期的酒类活动尤其密集。

2020年2月22日 四国酒节　(德岛)

2020年3月7～15日　土佐御客 2020　(高知)

2020年4月中旬 仓敷之酒 灿然新酒节　(冈山)

2020年7月下旬左右　四国酒节〈夏季〉　(德岛)

2020年8月末～9月初　备中玉岛凑酒节　(冈山)

2020年9月上旬 四国酒节〈秋季〉　(德岛)

2020年9月中旬 冈山 秋季酒节　(冈山)

2020年10月1日 广岛酒节　(广岛)

2020年10月上旬 微醺酒节　(爱媛)

2020年10月中旬 西条酒节　(广岛)

2020年10月中旬 可部漫步〈在当地酒坊试饮等〉　(广岛)

2020年10月中旬 汤田温泉酒节　(山口)

2020年10月下旬/11月上旬 滩之美人酒节　(兵库)

2020年11月下旬 祝宴 第20届金陵初榨　(香川)

在与广岛站直通的车站大厦商业设施“ekie”内，有可一年四季品尝广岛县各地的当地酒的地方。

重富啤酒站　https://www.ekie.jp/ekie/shop/?shop_id=135

SAKE PLACE　 https://www.ekie.jp/ekie/shop/?shop_id=153

酒铺 菱正宗　https://www.ekie.jp/ekie/shop/index.html?shop_id=154

酒MASUMASU　https://www.ekie.jp/ekie/shop/?shop_id=88

※以上为2019年11月的信息。