Le Guide Vert Michelin sélectionne des destinations touristiques et des établissements intéressants où vous pourrez découvrir une nature riche et d’autres cultures. Le Guide Vert Michelin Japon (6e édition révisée ; version française) présente 29 lieux étoilés par le Michelin dans la préfecture de Toyama, dans la région de Hokuriku. Dans cet article, nous vous donnerons un aperçu de nos endroits préférés, soigneusement sélectionnées parmi ces 29 lieux réputés.
Les notes sont classées selon les trois niveaux suivants, en fonction du niveau de recommandation pour les touristes.
・ Lieu à visiter absolument (★★★)
・ Lieu à visiter si vous êtes dans les environs (★★)
・ Lieu intéressant (★)
Paysages historiques
Le village historique de Gokayama, site du patrimoine mondial（★★★）
Gokayama est un terme collectif désignant les villages situés près de la rivière Sho dans la ville de Nanto, à l’extrémité sud-ouest de la préfecture de Toyama. Beaucoup de gens connaissent les images de ces maisons traditionnelles de style Gassho aux toits en pente raide. Les villages Ainokura et Suganuma de Gokayama, ainsi que les villages autour de Shirakawa-go dans la préfecture de Gifu, sont désignés comme sites du patrimoine mondial.
Les villages de Gokayama sont éparpillés dans les montagnes. « Mystique » est le mot parfait pour décrire le paysage idyllique qu’offrent ces villages cachés. Ils font également partie des rares sites du patrimoine mondial qui servent encore de zones résidentielles.
Gokayama et Shirakawa-go sont situés dans certaines des régions les plus enneigées du Japon, c’est pourquoi le toit de style Gassho a été inventé il y a des centaines d’années afin d’assurer que les maisons puissent résister au poids de la neige accumulée. Certains des bâtiments ont été construits il y a près de 350 ans, et certains offrent même des possibilités d’hébergement. Les illuminations nocturnes saisonnières imprègnent la région d’une atmosphère féérique.
Temple Zuiryuji de Takaoka
Trésor national（★★）
Construit au début du XVIIe siècle, ce temple présente un agencement de type garan, qui se caractérise par des salles reliées entre elles par des couloirs. « Garan » est un terme collectif désignant les bâtiments du temple. Le garan du temple Zuiryuji a été modelé d’après un style d’architecture de temple chinois. Parmi les bâtiments du temple Zuiryuji, la porte Sanmon, la salle du Bouddha et la salle de conférence, qui ont été construites au début de l’époque d’Edo dans le respect du style architectural chinois Zenshu, sont classées comme trésors nationaux.
Temple Zuisenji（★）
Le temple Zuisenji est très représentatif d’Inami dans la ville du Nanto, qui est célèbre pour ses sculptures sur bois. Les œuvres délicates et élégantes sont omniprésentes dans l’enceinte du temple. En particulier, le fin travail de sculpture sur la face avant de la porte Sanmon vous impressionnera par sa qualité d’exécution. Nombre d’entre eux sont des chefs-d’œuvre réalisés par les sculpteurs d’Inami, qui ont jeté les bases de la sculpture sur bois traditionnelle d’Inami. L’approche du temple (sando) est toujours bordée d’ateliers de sculpture sur bois, d’où le son mélodieux des ciseaux se fait entendre jusqu’au temple.
En outre, le vaste site abrite un jardin qui fascine les visiteurs par ses magnifiques vues saisonnières, notamment celles des cerisiers en fleurs, des glycines et des feuillages colorés d’automne.
Nature
La route alpine Tateyama Kurobe（★★★）
La route alpine Tateyama Kurobe est une route panoramique de montagne de renommée mondiale qui traverse les Alpes du nord du Japon, forméd d’une série de sommets de 3000 mètres. S’étendant sur une longueur totale de 37,2 km entre la station de Tateyama (ville de Tateyama, préfecture de Toyama) et la station d’Ogisawa (ville d’Omachi, préfecture de Nagano), cette célèbre route se caractérise par une altitude pouvant atteindre 1975 mètres. Les véhicules privés ne sont pas autorisés sur la route, mais les visiteurs disposent tout de même de six modes de transport différents, dont des bus, des gondoles, des téléphériques et des trolleybus, pour explorer la magnifique nature vierge qui s’étend au-dessus des nuages.
Mikuriga-ike, le plus beau lac volcanique des Alpes du nord du Japon, reflète les majestueux sommets de 3000 mètres sur ses eaux bleues clair. Un endroit parfait pour prendre des photos à couper le souffle.
Situé à une altitude de 488 mètres, le téléphérique de Tateyama est constitué d’une seule travée de câble sans pylônes de soutien. S’étendant sur une longueur totale de 1700 mètres, cette ligne à une travée est la plus longue du Japon. Sans rien pour bloquer la vue, ce téléphérique est surnommé « l’observatoire qui se déplace » et offre une splendide vue panoramique à 360 degrés.
Yuki no Otani (le mur de neige)（★★★）
Situé sur la route alpine Tateyama Kurobe, ce site couronné de trois étoiles est un immense mur de neige qui n’est ouvert aux visiteurs qu’entre la mi-avril et la mi-juin. Cette attraction touristique est située à proximité Murodo, qui — perché à une altitude de 2450 mètres — est le point le plus élevé de la route, ainsi que l’une des zones les plus enneigées du monde. La hauteur des murs atteint parfois jusqu’à 20 mètres. Pendant ces deux mois, la route alpine Tateyama Kurobe accueille un événement connu sous le nom de « Yuki-no Otani Walk », qui offre aux visiteurs la possibilité de traverser à pied l’impressionnant corridor de neige. Pendant cette période de l’année, la température la plus élevée à Murodo est d’environ 10 °C, il est donc recommandé aux visiteurs de s’habiller chaudement.
Côte d’Amaharashi（★）
En foulant cette plage, vous aurez le souffle coupé par la vue spectaculaire des récifs rugueux de la côte ainsi que par le majestueux Massif de Tateyama à 3000 mètres au-dessus de la baie de Toyama. Cet endroit change de visage selon la saison et l’heure de la journée, avec la verdure luxuriante et dynamique des montagnes en été et le soleil qui se lève sur les montagnes enneigées en hiver.
En outre, Amaharashi Kaigan est l’un des trois endroits au monde avec une chaîne de montagnes de 3000 mètres de haut surplombant l’horizon océanique.
Musées
Musée de l’art du verre de Toyama（★★）
Ce musée est situé dans Toyama Kirari, un complexe au cœur de la ville de Toyama conçu par Kengo Kuma, un architecte de renommée mondiale. Inspiré par les divers aspects du Massif de Tateyama, le bâtiment saisissant et étincelant combine trois matériaux : le granit, le verre et l’aluminium.
Outre les expositions permanentes et temporaires, le musée abrite des œuvres d’art spatial réalisées par le studio de Dale Chihuly, un artiste verrier contemporain de haut niveau.
Musée d’art et de design de la préfecture de Toyama（★）
Situé à l’intérieur du parc Fugan Unga Kansui, le musée d’art et de design de la préfecture de Toyama abrite une vaste collection comprenant des classiques de renommée mondiale tels qu’un chef-d’œuvre de Picasso, diverses œuvres d’art du XXe siècle, dont des œuvres abstraites, et des expositions axées sur l’expérience. Pensé aussi bien pour les adultes que les enfants, ce musée est une destination parfaite pour les familles.
Le jardin aménagé sur le toit offre une vue magnifi¬que sur le Massif de Tateyama. Si vous visitez le musée, ne manquez pas de faire une pause dans le Starbucks du parc, qui est surnommé le « plus beau Starbucks du monde ».
Expériences
Le train des gorges de Kurobe（★）
Le train des gorges de Kurobe traverse les collines escarpées de ces gorges en V, qui sont les plus profondes du Japon. Ce petit train touristique en plein air sans fenêtres permet aux passagers de découvrir directement la nature vierge, telle que la nature verdoyante au printemps et les feuillages colorés en automne.
Le long de la voie ferrée, faites à un arrêt à Unazuki Onsen, une station thermale célèbre pour ses sources les plus transparentes et les plus abondantes du Japon, ainsi que pour ses bains en plein air cachés dans une nature magnifique, ses bains de pieds décontractés, et bien plus encore.
La station Unazuki, la gare de départ de la ligne, abrite un pont d’observation qui permet de voir le train traverser le pont rouge vif qui enjambe la profonde vallée. Un lieu très apprécié par les photographes !
La croisière dans les gorges de Shogawa（★）
Cette croisière traverse le lac du barrage et emmène les passagers à travers des vues splendides des gorges de Shogawa dans la ville de Tonami, dans le sud de la préfecture de Toyama. On ne lasse pas des paysages naturels qui se transforment à chaque saison. Lorsqu’elles sont recouvertes de neige, ces gorges pittoresques ressemblent à une peinture à l’encre de Chine.
En route, découvrez l’auberge de source thermale « Omaki Spa Kanko Ryokan », un joyau caché qui n’est accessible que par ce bateau. Les bains en plein air entourés par la forêt vierge enneigée et la vue sur les gorges depuis les fenêtres vous assureront une expérience unique. Si vous faites la croisière en hiver, assurez-vous de réserver une nuit dans cette auberge secrète sur le lac !
* Les informations ci-dessus datent de février 2021.
