燕三条在日本是著名的金属西餐具、刀具的生产地。在新干线的停车站燕三条站步行5分钟即到的“燕三条地场产业振兴中心”，可以购买到燕三条地区生产的金属制品及相关制品。
是一个可以感受从刀具到金属西餐具、从传统匠人技术到最先进技术的地方。另外，还能特别体验“磨菜刀”和“磨汤匙”。
菜刀&汤匙研磨体验
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菜刀&汤匙研磨体验
小编向当地的匠人亲自学习了“磨菜刀”的方法。将菜刀以面向磨刀石45度的角度放置，研磨角度以刀刃方向直接放在磨刀石上，然后以略微提起刀背的角度进行研磨。非常简单！
购买菜刀可免费刻印名字。由匠人亲自为客人刻印名字，十分有趣！（体验费用：免费。所需时间：20～30分钟。需预约）
就算是不锈钢的西餐具，如果长时间使用也会变得黑而暗沉。小编向工作人员学习着使用了研磨机，餐具变得很有光泽！
虽然在家中没有机器的话很难维持汤匙的光泽，但是工作人员教授了一个好方法！那就是用海绵清洗汤匙的时候不要太用力。
体验后可以将自己研磨的汤匙带回家。（体验费用：300日元。所需时间：约5分钟，需预约。如预约未满可当日参加）
最后是购物时间！在约280坪的区域内，各种西餐具、刀具、厨房用品、锅等应有尽有。商品不只设计美丽，还兼具实用性，每样都想入手。
据说最近增加了很多外国游客，在来自亚洲的游客中，平底玻璃杯、厨房用品、铜器等很受欢迎。还有免税服务。
| 交通方式 | JR上越新干线燕三条站（燕侧出口）步行5分钟 |
| 营业时间 | 9:00～21:30 |
| 营业时间 | 每月第一个星期三、12月29日～1月3日 |
| URL | https://www.tsjiba.or.jp/ |
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2019年09月的信息
作家
att.JAPAN編集部
att.JAPAN编辑部是以20～30多岁为主的旅行爱好者的成员组成的团体，为大家带来日本全国的旅游、美食、温泉以及旅馆等多领域的信息。除了有名的观光景点以外，还有日本全国最新设施的消息以及东京小众宝藏地区的介绍，也有有一日散步精品路线、动画的圣地巡礼等很多att.JAPAN特有的信息介绍。外国作者精选的介绍日本的内容也不要错过哦！
