大家好，我是來自義大利的Lorenzo，這次我參加了由「att.JAPAN」舉辦的料理教室「att.Kitchen」。
我去參加了日料教室！
目錄
日料教室
想吃正宗的「和食」，想學做正宗的「和食」，卻找不到機會的話，來參加「att.Kitchen」吧！我參加的主題是「春季摘野菜料理！自己摘自己做！」，體驗了用松本市引以為傲的食用野菜的料理教室。用這些野菜製作了拌菜、天婦羅以及醋味噌拌菜等佳餚。在學習做菜時，看見老師熟練的廚房技巧等和食專業料理人的身姿，我非常驚訝！第一次品嚐料理，老實說，野菜有點苦，但是多吃兩口，就如同會上癮般，漸漸愛上這種苦味。
這就是料理教室的全部內容？才不是。在料理教室前一晚，在滿是日本傳統氛圍的旅館Sugimoto住宿一晚。住宿期間，溫泉愛泡幾次泡幾次，還可以參觀製作蕎麥麵的過程。房間還是特別漂亮的和食，泡完澡在房間一躺，真是太享受了！還不得不提的是旅館Sugimoto 的晚餐，除了好吃，我真不知道該怎麼形容。我透過這次參加料理教室活動，品嚐到美味的料理，還交到了新的朋友，渡過了非常愉快的兩天。
一併閱讀
此頁面的資訊，為目前
2017年06月的資訊。
作家
att.JAPAN編集部
att.JAPAN編輯部是由一群20～30多歲為主，熱愛旅行的成員所組成的團隊。我們除了為大家送上日本各地的觀光與美食資訊，也會介紹溫泉和旅館等豐富的內容。知名的觀光景點之外，日本各地最新設施的消息、東京的隱藏版私房景點、一日遊散步示範行程、動漫聖地巡禮等，有許多只在att.JAPAN才看得到的資訊！另外，也有外國人寫手以其視角介紹日本的文章喔。
