從東京淺草往南邊走約10分鐘可抵達的「藏前」，是一個融合了傳統的下町風情與現代品味的街區。這個區域自古以來即以製造物品而聞名，而最近有許多店家開始致力於永續發展的措施，深獲矚目。這次我們將向大家介紹此處的各種永續景點。
周遊復古與現代並存的時尚街區「藏前」的永續景點
Kakimori
以客製化的筆記本和行事曆聞名的文具店。展售使用回收素材和永續方式製作而成的商品，樣樣精心製作，以便可長久使用。商品的設計都很時尚，一定可以在這裡找到心儀的款式喔！
| 地址 | 台東區三筋1-6-2 |
| 營業時間 | 11:00～18:00 |
| 公休日 | 週一 |
| URL | https://www.instagram.com/kakimori_tokyoshop/tagged/ |
SLAPS BASE
網羅了升級再造的包包和時尚雜貨的商店。「Rair Bag」是將車輛廢棄後不再使用的安全氣囊重新利用製成的包包，是既堅固又兼具時尚性的優質商品，不論是當禮物送人或是買來平常自用都很推薦。
| 地址 | 台東區藏前4-20-12 福谷大樓1F |
| 營業時間 | 週三11:30～17:00／週五、週六日12:00～18:00 |
| 公休日 | 週一、週二、週四 |
| URL | https://www.instagram.com/rairbagproject/ |
Marcelino Mori
從1958年創業開始，即深受當地民眾喜愛的老字號三明治店。從不會過甜的水果三明治，到炸蝦排、雞蛋等熟食三明治，樣樣都很可口！剩下的吐司邊會捐贈出來做升級再造，化身成精釀啤酒「藏前WHITE」。
| 地址 | 台東區藏前4-21-2 森大樓 |
| 營業時間 | 8:00～18:00 |
| 公休日 | 週一、國定假日 |
| URL | https://www.instagram.com/applemalum/ |
焙煎處 緣之木
以「美味」、「可支援生產者」、「不會破壞原產國的國土」這些原則來精選咖啡豆的烘焙所。除了與智能障礙者製作的點心一起販售之外，還將烘焙過程中所產出的廢棄物升級再造，活用於製作啤酒、雜貨、堆肥等，具有高度的永續發展意識。
| 地址 | 台東區藏前2-3-1 |
| 營業時間 | 12:00～17:00 |
| 公休日 | 週一、週三、週日、國定假日 |
| URL | https://www.instagram.com/en_no_ki/ |
藏前WHITE、藏前BLACK
永續精釀啤酒，利用焙煎處 緣之木的廢棄咖啡豆作為原料製作的「藏前BLACK」，可嘗到咖啡特有的酸味與苦澀。利用Marcelino Mori製作三明治時剩下的吐司邊當原料釀造的「藏前WHITE」，則散發淡淡的烤土司香氣，滋味溫潤。
| URL | https://www.instagram.com/asahi_youus/ |
可在這裡享用！ KAKUUCHI CAFE FUTABA
到同時有賣這兩種啤酒的店家，比較看看兩者的不同吧！在此購買酒之後，能當場在店內立即享用。
| URL | https://www.instagram.com/kakuuchi_cafe_futaba/ |
KAWAKITCHEN
以永續為主題的咖啡廳兼餐廳，1樓銷售日用品和雜貨，2樓則供應可因應各種飲食型態的餐點，像是無麩質、蔬食、維根飲食、清真飲食等。由建築師隈研吾所設計的內部裝潢，使用了以除役後的消防水帶和寶特瓶升級再造的燈具等。
※2024年12月時仍維持營業，預計將於2025年春夏搬遷
| 地址 | 台東區藏前2-10-11 |
| 營業時間 | 因星期而異（請參照網站、社群軟體） |
| 公休日 | 週一、週二 |
| URL | https://www.instagram.com/kawakitchen.jp/ |
作家
Sana
我是出生於東京都的Sana，喜歡旅行、跳舞舞蹈、喝酒、吃超辣料理（日文稱「激辛」料理）、三溫暖、遊樂園刺激的遊樂設施、攝影照相機、做東西創作等，充滿好奇心。我想造訪的口袋名單多達1,500件以上！我會一邊樂在其中一邊向我將與大家分享自己也樂在其中的各種資訊！
