2021년 신규 오픈한 니혼바시　‘코레도 무로마치 테라스’ 추천 맛집

덴동 전문점 ‘덴동 고하쿠’

추천하는 첫 번째 가게는 3월 29일 오픈한 ‘덴동 고하쿠’. 싱가포르에1호점을 내고, 이어 필리핀, 말레이시아 등으로 넓혀 출점한 인기 덴동 전문점이 드디어 일본에 처음으로 상륙했다. 싱가포르에서는 오픈 첫날부터 줄이 끊이질 않았다고 한다.

이 가게의 강추 메뉴인 ‘기와미 덴동’, 여성에게 인기 있는 ‘데마리스시 정식’, 그리고 싱가포르 인기 메뉴 바쿠테를 응용한 ‘바쿠테 소바’ 이렇게 3종류를 먹어 보았다. 점내 감염 예방도 철저히 하고 있다.

금방 튀겨낸 9가지 튀김을 얹은 기와미 덴동은 볼륨감이 엄청나다. 오리지널 덮밥은 흘러넘칠 듯한 아나고의 크기에 눈이 휘둥그래진다.

덴동은 미소시루와 계란찜이 세트 메뉴다. 테이블에 놓여 있는 유자무도 꼭 드셔 보시길! 담백한 절임 음식으로, 튀김과 절묘한 조화를 이룬다.

이 가게만의 어필 포인트는 쌀과 소스를 고를 수 있다는 것!

쌀은 홋카이도산 ‘나나쓰보시’나 ‘주롯코쿠마이’, 소스는 매콤달콤한 오리지널 고하쿠 소스나 동남아시아풍 매운 소스 중에서 고를 수 있다. 톡 쏘는 매운맛 소스에 중독될 수도~~^^

덴동은 양이 너무 많아 다 먹을 수 있을까 걱정하시는 분께는 정식을 추천한다.

저녁 시간대는 단품 메뉴인 튀김이나 오뎅, 소바를 선택할 수 있어 좋다. 금방 튀겨낸 새우를 얹은 주먹밥도 강추 메뉴!

햄버거 전문점 ‘와규 버거’

다음으로 추천할 곳은 4월 10일 오픈한 햄버거 전문점 ‘와규 버거’

관동 지방의 인기 고기집 ‘헤이조엔’을 운영하는 회사가 새로 낸 음식점.

‘와규 요리로서의 햄버거’라는 컨셉으로 4종류의 햄버거를 제공. 모든 패티는 A5급 와규100%! 빵도 와규와 잘 어울리게 특별 주문한 것! 간판 메뉴 ‘THE 와규 버거’는 와규 패티뿐만 아니라 오리지널 와규 100% 베이컨도 들어간다.

드디어 시식!

한 입 먹었을 때 입 안 가득 퍼지는 와규 베이컨의 훈제향에 감탄! 이 베이컨은 A5급 와규의 목살 덩어리로 점내에서 7일에 걸쳐 만든다고 한다.

사태를 사용한 패티는 고기 맛이 진하고 구울 때 생긴 그릴 자국도 적당히 남아 미식가들에겐 참을 수 없는 맛!

그 밖에 와규 치즈버거, 와규 칠리콘버거, 와규 데리야키버거가 있다.

뭘 골라야 할지 고민스럽다!

음료는 햄버거와 주로 먹는 일반 탄산음료만이 아니라 ‘nana’s green tea’ 감수로 개발된 말차나 호지차라테쉐이크도 인기 메뉴에 올라 있다. 개인적으로 추천하고 싶은 건 말차쉐이크! 말차의 깊은 향이 느껴지고 입 안에서의 감촉도 마일드하다. 첫 모금에 푹 빠지는 맛!